Bizanslı Yemekler Sema Temizkan

Bu kitap, bizim olduğunu nedense hep unuttuğumuz eski yaşantıları bize hatırlatan, gezdiğimiz sokaklarda farklı bakış̧ açısı sağlayan: Her yemek tarifinde de, sanki mutfağımızda pişiyormuşçasına burnumuza kokusunu, damağımıza da tadını bırakan, tüm bu dokusuyla hiç̧ de bilmediğimiz o Bizans yaşantısını, aslında çok iyi bildiğimiz damak tatlarıyla bütünleştiren, bir anlamda da zenginleştiren bir kitap. (Tanıtım Bülteninden) Kitap Adı: Bizanslı Yemekler Yazar: Sema Temizkan Yayınevi: Telos Yayıncılık Hamur Tipi: Kuşe Sayfa Sayısı: 176 Ebat: 21,5 x 20,5 İlk Baskı Yılı: 2021 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Türkçe Barkod: 9789755452814